Mejram

Origanum majorana

Växer utomhus
Ätlig
Ettårig
En gammal krydd- och medicinalväxt sedan Antikens dagar. En lågväxt ört, som blir ca 25 cm hög, har rödskimrande stjälkar och små, mörkt gröna blad. Blommorna sitter gömda i hylle - som små kottar ser de ut och är svagt rosa till färgen.

Förekommer i färgerna

Växten trivs i

I full sol. Trivs i väldränerad sandblandad mulljord.

Så här lyckas du

Skörda friska stjälkar just när växten blommar.

Blad och blomning under året

Slutlig höjd

Härdig i zonerna

Mästers goda råd

Används i matlagning. Oftas torkar vi kvistarna och använder kryddan vintertid till bl a artsoppa. Pröva färsk mejram vid grillen, till fisk, lamm och gris. Tillsätt bladen finhackade precis före serveringen så att alla härliga smaker och ämnen finns kvar. Ettårig. Tidigare Majorana origanum.

Finns även i varianterna