Mejram
Origanum majorana
En gammal krydd- och medicinalväxt sedan Antikens dagar. En lågväxt ört, som blir ca 25 cm hög, har rödskimrande stjälkar och små, mörkt gröna blad. Blommorna sitter gömda i hylle - som små kottar ser de ut och är svagt rosa till färgen.
Förekommer i färgerna
Växten trivs i
I full sol. Trivs i väldränerad sandblandad mulljord.
Så här lyckas du
Skörda friska stjälkar just när växten blommar.
Blad och blomning under året
Slutlig höjd
Härdig i zonerna
Mästers goda råd
Används i matlagning. Oftas torkar vi kvistarna och använder kryddan vintertid till bl a artsoppa. Pröva färsk mejram vid grillen, till fisk, lamm och gris. Tillsätt bladen finhackade precis före serveringen så att alla härliga smaker och ämnen finns kvar. Ettårig. Tidigare Majorana origanum.